Linus Pils is een volmout pils, met gerstemout en wat ruwe tarwe. Onze grootvader voegde de tarwe toe omwille van de smaak en de schuimvorming.
We filteren het bier ook niet (extra) voor de klaarheid, het zou immers de smaak wegnemen. We kunnen het "ongefilterd" noemen.
Door de toevoeging van tarwe en door niet extra te filteren, maakt dat Linus strogeel en niet helemaal doorzichtig is.
Voor ons primeert de smaak! Santé!
Traditioneel wordt pils gemaakt met gerstemout (gekiemde en geroosterde gerst) als bron van zetmeel. Later is men maïs en/of rijst gaan gebruiken als substituut voor gerstemout, oa om de kostprijs te drukken.
Wij houden vast aan de traditionele ingrediënten, smaak primeert boven kost.
Linus Pils valt in de catergorie van Duits / Tsechische pils, de bakermat van lager beer en pilsener.
Het betreft hier in de eerste plaats natuurlijk om het brouwvolume en de schaalvoordelen. Industriële bieren worden op een gigantisch volume gebrouwen in vergelijking met ons volume.
Laten we ook de kost van de ingrediënten niet vergeten: industriële bieren maken soms gebruik van maïs en/rijst als substituut voor het duurdere gerstemout. Wij houden het bij de traditionele ingrediënten.
Al wordt Linus Pils in een moderne brouwerij gebrouwen, we kunnen het een authentieke pils noemen:
We houden vast aan de traditionele ingrediënten:
En men brouwt met deze ingrediënten volgens het traditioneel brouwproces (infusiemethode).
Wel, eigenlijk is dé traditionele methode het decoctie brouwproces, maar dit wordt (buiten Duitsland) nog maar zelden gebruikt wegens de betere moutkwaliteit, de energiekost en de extra tijd.
We doen ons uiterste best om onze Linus Pils bij u thuis te krijgen!
Linus Pils is gebotteld in standaard APO 25cl flesjes. Er geldt statiegeld van 10ct per flesje.
Losse flesjes kan je kwijt in iedere leeggoedautomaat of drankenhandel.
Bakken met leeggoed kan je inleveren bij de drankenhandel. Let dan wel dat je 8,5€ krijgt voor een volle bak leeggoed (de kratten hebben een waarde van 6,1€)!
En natuurlijk kan je het leeggoed ook bij ons inleveren.
Standaard leveren we niet (gratis) aan huis bij particulieren. We verwijzen in eerste instantie naar onze verkooppunten.
Wat betreft aankopen via onze toekomstige webshop: we leveren in de regio (Oost-Brabant) tegen een leverkost; kleine bestellingen buiten de regio worden verzonden met een verzendkost.
Voor grotere leveringen kunnen we de leverkost bespreken.
We hebben spijtig genoeg nog geen budgetten voor parasols, tafels, stoelen etc.
Waar we je wel mee kunnen helpen op je event is met het uitlenen van onze Linus Pils glazen, herbruikbare bekers en eventueel een kleine promo-frigo (capaciteit van 3 bakken).
Voor grotere groepen en indien er vaten beschikbaar zijn (en mits wat handigheid!) kunnen we ook onze tafeltap en onze houten toog uitlenen.
We zijn zeer selectief in het sponsoren.
We sponsoren graag je school, vereniging of activiteit voor het goede doel met een gift voor de tombola of in de goodiebag. We vragen dan om enkel Linus Pils als pilsbier op de kaart te zetten.
Standaard leveren we niet (gratis) aan huis bij particulieren. We verwijzen in eerste instantie naar onze verkooppunten.
Wat betreft aankopen via onze toekomstige webshop: we leveren in de regio (Oost-Brabant) tegen een leverkost; kleine bestellingen buiten de regio worden verzonden met een verzendkost.
Voor grotere leveringen kunnen we de leverkost bespreken.
info@brouwerijvanhellemont.be
+32 477 70 70 08